Llevábamos tiempo preparando esta. El viernes 16 de octubre, dos bartenders de Sips se ponen detrás de nuestra barra durante una noche.
Si sigues un poco la coctelería, ya lo sabes: Sips es el número 3 de The World’s 50 Best Bars y el número 3 de la primera lista de Europe’s 50 Best Bars. En 2023 fue elegido el mejor bar del mundo. Lo fundaron en Barcelona Simone Caporale y Marc Álvarez, y es el bar con el que se miden todos los demás.
Durante una noche, dos bartenders del equipo de Sips traen sus cócteles a nuestra barra de Carrer de Císcar 26. Abrimos a las 19:00.
Ven pronto. Lo decimos por experiencia: con Drink Kong nos quedamos sin nada una hora antes de cerrar, y con Cooktl y Apotheke el local se llenó. Es el nombre más grande que hemos traído nunca, y tenemos las mismas plazas de siempre.
Los guest shifts
Desde que abrimos, escribimos a los bares que admiramos hasta que nos dicen que sí. Sips es el cuarto.
- Drink Kong — Roma, The World’s 50 Best Bars
- Apotheke — a cuatro portales, en la misma calle
- Cooktl by La Salita — el programa de coctelería del restaurante con estrella Michelin de València
- Sips — Barcelona, 16 de octubre de 2026
Detalles
- Qué — Guest shift de Sips (Barcelona) en Gato Negro
- Cuándo — Viernes 16 de octubre de 2026, abrimos a las 19:00
- Dónde — Gato Negro, Carrer de Císcar 26, bajo izq., 46005 València
- Preguntas — info@gatonegrovlc.com
Sigue a @gatonegro.vlc para cualquier cambio de aquí a esa noche.
Prensa
Tenemos fotografías en alta resolución y más información para quien la pida, incluidas imágenes de guest shifts anteriores. Escribe a Aleks a info@gatonegrovlc.com o al +34 684 199 279 y te lo mandamos todo. Así fue la noche de Drink Kong .
Gato Negro es una coctelería de autor en Carrer de Císcar, en el Eixample de València. La llevamos entre tres, Aleks, Polina y Oleksii, y somos nosotros los que trabajamos en ella. Oleksii hace los cócteles y es socio del bar. Lo hacemos todo en casa, del hielo a los cordiales, y suenan vinilos toda la noche.